Кислота олеиновая

Олеиновая кислота (цис-9-октадеценовая кислота) — мононенасыщенная жирная кислота. Бесцветная вязкая жидкость, является наиболее распространенной в природе ненасыщенной жирной кислотой.
Содержится во многих растительных и животных жирах в виде сложных эфиров — глицеридов, содержание олеиновой кислоты в оливковом масле — до 81 %, в арахисовом — до 66 %, в подсолнечном — до 40 %, в говяжьем жире 41-42 %, в свином — 37-44 %, в тресковом — 30 %.

Олеиновая кислота применяют;
- для получения лакокрасочных материалов;
- как пластификаторы;
- в мыловарении;
- в качестве смазывающе-охлаждающей жидкости;
- для производства синтетического каучука;
- для флотации руд в горнодобывающей промышленности