Сыр сычужный твердый Голландский новый

Содержание жира: 40%
Выраженный сырный вкус и запах, с наличием остроты и
легкой кисловатости. На разрезе сыр имеет рисунок, состоящий из глазок
круглой, овальной и угловатой формы.
Состав:: изготовлено из молока
коровьего пастеризованного, соли поваренной пищевой, консерванта
лизоцим, красителя натурального пищевого «Аннато», с использованием
кальция хлористого, бактериальной закваски мезофильных и термофильных
молочнокислых микроорганизмов, ферментного препарата животного
происхождения.
Условия хранения: при температуре от минус 40С до 00С и относительной влажности воздуха 85-90% или при температуре от 00С до 40С и относительной влажности воздуха 80-85%