Волчок К7-ФВП-160

Волчок К7-ФВ2П-160-01 предназначен для измельчения бескостного
жилованного мяса и мясопродуктов при производстве фаршей для колбасных и
других мясных изделий, охлажденных в естественных условиях до
температуры плюс 2-60С.
Волчок отличается простотой конструктивного исполнения, удобен в обслуживании и при проведении ремонтов.
Двухшнековая схема: первый шнек – питающий, второй шнек – рабочий, эффективно подаёт сырьё в зону резания.
Достоинством волчка является достаточно комфортные
условия резания сырья. При диаметре решеток 160 мм имеет место меньшее
давление сырья на режущий блок. В результате исключается сминание
мышечных волокон.